A tűzdelt húsgombócok recept az alábbi módon készíthető el: A fűszereket, a tojást és a darált húst keverjük össze.

Ha ezzel megvagyunk formázzunk belőle golyókat.

A leveles tésztát vágjuk kb. 3 cm vastag csíkokra. Egy hurkapálca végére szúrjuk rá a tésztát, majd szúrjuk mellé a húsgolyót és fordítsuk át, utána újra jöhet a tészta és a húsgolyó, majd a végét zárjuk le a tésztával.

A feltűzött húsgolyókat tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük 180 fokon 10 percig légkeveréssel.

Amíg sülnek a golyók készítsük el a szószt. A durvára vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darabolt paradicsomokat a pürével együtt és összeforraljuk. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk római köménnyel és petrezselyemmel.

Ha elkészültek a húsgolyók a szósszal együtt tálalhatjuk.

A tűzdelt húsgombócok elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További húsétel recepteket itt találhatsz!