Öntsük a Menteske omlós linzertészta alap tartalmát egy keverőtálba.

Adjuk hozzá a vajat és a tojássárgájákat.

Kézzel dolgozzuk össze a tésztát, majd az így elkészült gombócot folpackba csomagoljuk és kb. 15 percig hűtőben pihentetjük.

A tésztát kinyújtjuk, majd a piteformára ráhelyezzük és belesimogatjuk. Ha ezzel megvagyunk, süssük 180°C-on kb 5-8 percig.

A tejből és a Menteske vaníliás pudingporból pudingot készítünk.

Majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét és a megpárolt almát.

A kész krémet beletöltjük a tortaformába.

A tetejét vékony almaszeletekkel díszítjük.

Darált dióval a torta közepét egyenletesen megszórjuk.

Süssük 180°C-on kb 15-20 percig.

Az elkészült tortát kihűtjük és szeleteljük.