A mézes laphoz a lisztet összevegyítjük a porcukorral, a vajjal, a tojásokkal és a mézzel. Egy könnyű kis gombócot formálunk belőle, amit tepsi méretűre nyújtunk és 180°C-on 15 percig sütünk.

A krém alapjaként a tojássárgáját és a vaníliás pudingport sűrűre főzzük a tejjel, majd hagyjuk kihűlni.

A habos réteghez keményre verjük a tojásfehérjét a porcukorral.

Majd egy gáztepsin elterített dióágyra simítjuk és 180°C-on 15 percig sütjük.

Ha kihűlt a krémalap, kihabosítjuk a vajjal és a porcukorral.

Elkezdjük rétegezni a süteményt. A mézes lapra kenjük a krém felét.

A krémre óvatosan ráborítjuk a habos réteget, és megkenjük a krém másik felével. Pihentessük egy éjszakát hűtőben.

Végül habtejszínnel vonjuk be és szeletelést követően csokireszelékkel díszítjük.

Az Alexandra szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!