Alapként a lisztet és a porcukrot összekeverjük, majd a puha vajjal egy gombóccá formáljuk.

Egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljára nyomkodjuk és elősütjük 180°C-on 20 perc alatt.

A töltelék összes hozzávalóját egy nagy tálba halmozzuk, a tofut kis kockákra vágjuk, és robotgéppel vagy botmixerrel pépesítjük.

Az elősütött tészta tetejére simítjuk és 180°C-on 25-30 percig sütjük.

Porcukorral, szeletelve tálaljuk!

A Vegán citromos sajttorta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!