Elkészítjük a karamellát. A cukrot óvatosan felolvasztjuk, majd hozzáadagoljuk lassan a habtejszínt. Ha kis gombócban összeáll a cukor, csak kevergetve visszaolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. 

A krémhez a mascarponét összedolgozzuk a kókuszreszelékkel és a vajjal.

Majd a kihűlt karamellakrémet is hozzáadjuk.

A vajas kekszet elkezdjük összeállítani egy sütőpapíron a krémmel. 

A rudat befedjük a maradék krémmel és kókuszreszelékkel, majd hűtőben pihentetjük egy éjszakát, vagy legalább 3 órán át.

A Karamellkrémes csíkos szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!