A zsebes karaj recept az alábbi módon készíthető el: A karajt 1-2 centinként vagdossuk be, úgy, hogy az alját ne vágjuk szét.

A zúzott fokhagymából, a fűszerekből és az olívaolajból készítsünk pácot, majd jó alaposan kenjük be a húst, főleg a bevágott részeket.

A zsebekbe vastagabbra szelt sajtot, szeletelt bacon szalonnát, vöröshagyma karikákat és csíkokra vágott paprikát tegyünk.

A végén szórjuk meg  a tetejét aprított petrezselyemmel.

.

Egy tepsit béleljünk ki alufóliával, helyezzük rá a húst, majd öntsünk kb. 1 ujjnyi vastag vizet a tepsi aljába és egy alufóliával takarjuk le.

Süssük 180 fokon 50 percig.

Sütés előtt 10 perccel vegyük le a fóliát, hogy a teteje megpiruljon.

A zsebes karaj elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További húsétel recepteket itt találhatsz!