A nyári forróság idején se maradjon el a leves, ezért itt a friss és hűsítő Spárgakrémleves!
A nyári forróság idején se maradjon el a leves, ezért itt a friss és hűsítő Spárgakrémleves!
Spárgakrémleves recept: a spárgakrémleves elkészítése egyszerű. A spárgát megmossuk, meghámozzuk, 3-4 centis darabokra vágjuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Ha megfőttek, kivesszük egy tányérra és a spárgavizet félretesszük.
A vajat egy fazékba felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet és világos rántást készítünk.
A spárga levével és az alaplével felöntjük a rántást és csomómentesre keverjük.
A tojássárgáját tejszínnel összekeverjük, és hozzáadjuk a leveshez. Már nem forraljuk, különben a tojás kicsapódik!
Cukorral, sóval, borssal, szerecsendióval és citromlével ízesítjük, majd alaposan összekeverjük.
A végén pedig hozzáadjuk a spárgadarabokat.
A spárgakrémleves elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!
További leves recepteket itt találhatsz!
By Recept Videók
