A keksz réteghez a kakaóport alaposan összekeverjük a darált keksszel, majd a meggylével, rumaromával és vajjal összeállítjuk egy puha gombóccá.

A gombócot két sütőpapír között kinyújtjuk egész vékonyra, majd kettévágjuk és hagyjuk megdermedni hideg helyen. (érdemes annak a tepsinek a méretére vágni, amiben összefogjuk állítani)

A meggyzseléhez a maradék levet és a magozott meggyet feltesszük melegedni a kristálycukorral.

Majd ha forr, hozzáadjuk a zselatinport és felforraljuk újra, majd félretesszük kicsit.

Az egyik kekszlapot tepsibe tesszük, majd rákanalazzuk a meggyzselét, majd a másik lapot a tetejére simítjuk és hűtőben dermedésig pihentetjük.

A megdermedt sütit szeletekre vágjuk, majd olvasztott csokiba mártogatjuk a tetejüket egyenként. Amint megdermedt, fogyaszthatjuk, vagy mehet az uzsonnás dobozba!

A Rambo szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!