A Rákóczi túrós elkészítése a következő lépésekből áll: A lisztbe belemorzsoljuk a vajat/margarint.

Hozzágyúrjuk a tojássárgáját és a cukrot.

Kivajazott tepsiben elegyengetjük a tésztát és 180°C-on 15 percig sütjük.

Elkészítjük a túrótölteléket, amihez a túrót összekeverjük a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a mazsolával és a citromhéjjal.

Elegyengetjük a félig megsült masszán és 180°C-on 30 percig sütjük.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és a citromlével.

Habzsákba töltjük és berácsozzuk vele a túrós masszát.

A rácsok közepébe lekvárt nyomunk.

140℃-on rászárítjuk a tojáshabot.

A Rákóczi túrós elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További desszert recepteket itt találhatsz!