MEGGYES SZELET RECEPT VIDEÓVAL – meggyes szelet készítése

Meggyes szelet recept, meggyes szelet elkészítése - Recept Videók

NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Meggyes szelet egy rendkívül látványos és egyben ízletes desszert! A puha piskóta, a hűsítő túró, a meggy és a párizsi krémes réteg egyszerűen ellenállhatatlanná teszi.

Ingredients

Tészta:
4 db tojássárgája
80 g porcukor
4 ek víz
4 ek napraforgóolaj
40 g rétesliszt
40 g liszt
1 tk szódabikarbóna
4 db tojásfehérje
1 ek kakaópor
Meggyes réteg:
680 g meggybefőtt
50 g kristálycukor
200 ml befőttlé
70 g keményítő
Tűrós réteg:
500 g túró
40 g porcukor
20 g vaníliás cukor
Párizsi krém:
200 ml habtejszín
200 g étcsokoládé
200 g puha vaj
200 g porcukor

Steps

Step 1
A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, az olajat, a liszteket és a szódabikarbónát. ” alt=”” width=”974″ height=”539″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet.jpg 974w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet-768×425.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 974px) 100vw, 974px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet.jpg” />” alt=”” width=”992″ height=”548″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_1.jpg 848w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_1-768×424.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 992px) 100vw, 992px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_1.jpg” />
Step 2
Keverés közben a kakaóport is hozzáadjuk. ” alt=”” width=”934″ height=”533″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_2.jpg 934w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_2-768×438.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 934px) 100vw, 934px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_2.jpg” />
Step 3
Végül az alapba beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180°C-on kb. 15 percig sütjük. ” alt=”” width=”985″ height=”536″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_3.jpg 848w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_3-768×418.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 985px) 100vw, 985px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_3.jpg” />” alt=”” width=”946″ height=”535″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_4.jpg 946w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_4-768×434.jpg 768w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_4-263×148.jpg 263w” data-lzl-sizes=”(max-width: 946px) 100vw, 946px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_4.jpg” />
Step 4
A párizsi krémhez az étcsokoládét felolvasztjuk a habtejszínben, majd hagyjuk kihűlni. ” alt=”” width=”855″ height=”439″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_5.jpg 855w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_5-768×394.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 855px) 100vw, 855px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_5.jpg” />” alt=”” width=”892″ height=”483″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_6.jpg 892w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_6-768×416.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 892px) 100vw, 892px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_6.jpg” />
Step 5
A vajat habosra keverjük a porcukorral és apránként hozzáadagoljuk a kihűlt étcsokoládés habtejszínt, majd hűtőbe tesszük pihenni. ” alt=”” width=”866″ height=”490″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_8.jpg 866w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_8-768×435.jpg 768w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_8-263×148.jpg 263w” data-lzl-sizes=”(max-width: 866px) 100vw, 866px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_8.jpg” />” alt=”” width=”927″ height=”525″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_9.jpg 927w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_9-768×435.jpg 768w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_9-263×148.jpg 263w” data-lzl-sizes=”(max-width: 927px) 100vw, 927px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_9.jpg” />
Step 6
A túrós réteghez a túrót a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük és hűtőbe tesszük. ” alt=”” width=”894″ height=”527″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_7.jpg 894w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_7-768×453.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 894px) 100vw, 894px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_7.jpg” />
Step 7
A meggyes réteghez a meggyet a levével együtt (amiből elveszünk 200 ml levet!) a kristálycukorral felforraljuk. Majd a kivett 200 ml lével összekeverjük a keményítőt és visszaöntjük, majd addig melegítjük, míg be nem sűrűsödik. Ezután félretesszük kihűlni. ” alt=”” width=”916″ height=”524″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_11.jpg 916w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_11-768×439.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 916px) 100vw, 916px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_11.jpg” />
Step 8
Ezt követően már csak össze kell állítani a süteményt! Első réteg a piskótán a túró, majd a meggyes, végül pedig a párizsi krém. Hűtőben pihentetjük szeletelésig. ” alt=”” width=”976″ height=”563″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_12.jpg 848w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_12-768×443.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 976px) 100vw, 976px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_12.jpg” />” alt=”” width=”967″ height=”526″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_13.jpg 848w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_13-768×418.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 967px) 100vw, 967px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_13.jpg” />” alt=”” width=”941″ height=”526″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_14.jpg 848w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_14-768×429.jpg 768w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_14-351×197.jpg 351w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_14-263×148.jpg 263w” data-lzl-sizes=”(max-width: 941px) 100vw, 941px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_14.jpg” />
Step 9
A szeletekre csokoládét reszelünk tálaláskor. ” alt=”” width=”883″ height=”520″ data-lzl-srcset=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_15.jpg 883w, https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_15-768×452.jpg 768w” data-lzl-sizes=”(max-width: 883px) 100vw, 883px” data-lzl-src=”https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2020/02/megyesszelet_15.jpg” />A Meggyes szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!