A tészta alapjaként a puha vajat krémesre dolgozzuk a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá egyenként a tojássárgáját.

Hozzáadjuk a sütőport és a lisztet is. Kicsit morzsás lesz, ezért vízzel lazítjuk fel. Akkor jó, ha kevert tészta állagú lesz.

Tepsibe simítjuk és 150°C-on 25 percig sütjük.

A töltelékhez a tojásfehérjét felverjük keményre a porcukorral.

Óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a málnát.

-A forró tésztára simítjuk és visszarakjuk a sütőbe egy 35 percre még, hogy a habos réteg is szépen megsüljön.

A Málnás-kókuszos szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!