Körtebefőtt recept: a körtebefőtt elkészítése egyszerű. Egy lábasba felrakjuk a vizet forrni, beleöntjük a cukrot és fahéjjal megszórjuk. Miután felforrt, hagyjuk teljesen kihűlni.

Az ép és egészséges körtéket megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, majd a magházukat kiszedjük, és citromsavas vízbe tesszük, hogy ne színeződjön el, amíg a leve hűl.

Amikor a lé kihűlt, a körtéket steril befőttes üvegbe tesszük, és felöntjük addig, hogy teljesen ellepje! Ezután befőző fóliát teszünk az üvegre és szorosan rátekerjük a tetejét.

Egy lábasba beletesszük az üvegeket úgy, hogy közéjük teszünk egy konyharuhát, hogy ne ütődjenek össze forralás közben. Az üvegek ¾ részéig felöntjük vízzel, felforraljuk, és forrás után még 25 percig főzzük. Ezután hagyjuk a vízben teljesen kihűlni.

A körtebefőtt elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További befőtt recepteket itt találhatsz!