Káposztával töltött almapaprika recept: a Káposztával töltött almapaprika elkészítése egyszerű. Fontos, hogy kizárólag egészséges, ép, alaposan megmosott zöldségeket használjunk fel! A Káposztát lereszeljük vékonyra és egy nagy edénybe halmozzuk.

Megszórjuk bőven sóval, majd hagyjuk állni kb. 1 órát levet ereszteni.

A felöntőlével folytatjuk, amihez egy nagyobb lábasba öntjük a kristálycukrot, a borként, a szódabikarbónát, kis sót, a koriandermagokat, a feketeborsot és a mustármagokat. Majd az egészet felöntjük az ételecettel és a vízzel. Felforraljuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Az almapaprikákat kicsumázzuk és megtöltjük őket a jól kinyomkodott, összeesett káposztával.

Befőttesüvegbe helyezzük őket, szépen egymásra halmozva, kicsit megnyomkodva, majd a teljesen kihűlt felöntőlével megtöltjük az üveget. Várjunk 1-2 órát, hogy a víz ülepedjen és átjárja a paprikát, majd zárjuk le szorosan. A Káposztával töltött almapaprika elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További savanyúság recepteket itt találhatsz!