Házi tojáslikőr recept: a Házi tojáslikőr elkészítése egyszerű. Először a porcukor felét (100g), a tejet, a habtejszínt és a vaníliás cukrot folyamatos kevergetés mellett összeolvasztjuk egy lábasban.

Felforraljuk, majd levesszük a tűzről és félretesszük.

A tojássárgáját habosra dolgozzuk a porcukor másik felével (100g).

A tojásos keverékhez hozzáöntjük a tejszínes alapunkat és egy kézi habverővel alaposan összedolgozzuk.

A tojáslikőr alapot egy forrásban lévő vízzel megtöltött lábas fölé helyezzük, majd így kevergetjük folyamatosan 5-10 percig, azaz amíg enyhén be nem sűrűsödik.

Ezután levesszük és hozzákeverjük a Brandy-t.

Egy tetszőleges üvegbe töltjük és hűvös helyre tesszük teljesen kihűlni. Ezután már fogyaszthatjuk is! A Házi tojáslikőr elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További érdekes receptet itt találhatsz!