A töltött paprika egy igazi magyar specialitás! Jellegzetes étel, kiváló ízekkel.
A töltött paprika egy igazi magyar specialitás! Jellegzetes étel, kiváló ízekkel.
A hagyományos töltött paprika elkészítése az alábbi lépésekből áll: A hagymát kevés olajon előpirítjuk.
A darált húshoz hozzáadjuk a lepirított hagymát, a rizst, a tojásokat, a fokhagymát és a fűszereket. Alaposan összegyúrjuk.
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk és betöltjük a darált húsos töltelékkel. Fontos, hogy ne töltsünk bele se túl sokat, se túl keveset, különben összeesik vagy szétrepedhet. Készíthetünk mellé gombócokat.
Vizet forralunk és kifőzzük a töltött paprikákat és a gombócokat.
Egy kisebb lábasban a zsírt felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk.
Felöntjük azzal a vízzel amiben főtt a paprika.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és sózzuk.
A mártásba tesszük a felaprított hagymát és fél óra alatt készre főzzük.
Ha elkészült a mártás, beleforgatjuk a paprikákat és a gombócokat.
Főtt krumplival tálalhatjuk.
A hagyományos töltött paprika elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!
További egytálétel recepteket itt találhatsz!
By Recept Videók
