Habcsók recept: a habcsók elkészítése egyszerű. A porcukrot és a tojásfehérjét gőz felett csomómentesre keverjük.

Miután levettük a tűzről egy negyed citrom levét hozzáadjuk.

Egy robotgép segítségével elkezdjük felverni a habot, majd hozzáadjuk a keményítőt és kemény habbá verjük.

Egy habzsákba gélállagú ételszínezéket csepegtetünk 3 csíkban, majd beletöltjük a habot.

Egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, csillagnyomóval 3 rétegben karikákat formázunk.

Süssük előmelegített sütőben 2 órán keresztül 80 °C-on.

A habcsók elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!