GESZTENYÉS PATHÉ RECEPT VIDEÓVAL - gesztenyés pathé készítése

Gesztenyés pathé

Gesztenyés pathé recept, a Gesztenyés pathé elkészítése - Recept Videók

NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Gesztenyés pathé egy egyszerű, de mégis látványos teasütemény a szezon ízeivel.

RECEPTKÁRTYA

Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉

Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved.

(Részletes recept leírás a kártya alatt!)

RECEPT LEÍRÁS

Hozzávalók

Pathé:
800 g gesztenyepüré
250 g vaj
100 g liszt
35 g tojássárgája
120 g tojás
Párizsi krém:
200 ml habtejszín
200 g kristálycukor
250 g vaj
100 g kakaópor
Díszítés:
Olvasztott étcsokoládé

Lépések

Lépés 1
Lépés 2
Gesztenyés pathé recept: a Gesztenyés pathé elkészítése egyszerű. A tészta alapjához a gesztenyemasszát kihabosítjuk a puha vajjal.
Lépés 3
Egyenként hozzáadagoljuk az egész tojásokat.
Lépés 4
Majd a tojássárgáját is alaposan beledolgozzuk az alapba.
Lépés 5
A lisztet fokozatosan robotgépezzük hozzá.
Lépés 6
Egy masszív, de krémes állagú tésztát kapunk, amit csillagfejű nyomózsákba töltünk.
Lépés 7
Sütőpapírral bélelt tepsibe hosszúkás kagyló formákat nyomunk egymás mellé, 1-2 cm távolságra, majd 200°C-on pirulásig sütjük.
Lépés 8
A párizsi krémhez a vajat, a habtejszínt, a kristálycukrot összeolvasztjuk és felforraljuk.
Lépés 9
Tűzről levéve belekeverjük a kakaóport, és hagyjuk hűtőben teljesen kihűlni.
Lépés 10
A kisült tésztapárokat a krémmel megtöltjük és összetapasztjuk őket.
Lépés 11
Végül olvasztott étcsokoládéba mártjuk az elvékonyodó oldalát. Így tálalásra kész is ez a mennyei teasütemény.
A Gesztenyés pathé elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!
További desszert recepteket itt találhatsz!