NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Gesztenyés pathé egy egyszerű, de mégis látványos teasütemény a szezon ízeivel.
Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved.
(Részletes recept leírás a kártya alatt!)
Gesztenyés pathé recept: a Gesztenyés pathé elkészítése egyszerű. A tészta alapjához a gesztenyemasszát kihabosítjuk a puha vajjal.
Egyenként hozzáadagoljuk az egész tojásokat.
Majd a tojássárgáját is alaposan beledolgozzuk az alapba.
A lisztet fokozatosan robotgépezzük hozzá.
Egy masszív, de krémes állagú tésztát kapunk, amit csillagfejű nyomózsákba töltünk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe hosszúkás kagyló formákat nyomunk egymás mellé, 1-2 cm távolságra, majd 200°C-on pirulásig sütjük.
A párizsi krémhez a vajat, a habtejszínt, a kristálycukrot összeolvasztjuk és felforraljuk.
Tűzről levéve belekeverjük a kakaóport, és hagyjuk hűtőben teljesen kihűlni.
A kisült tésztapárokat a krémmel megtöltjük és összetapasztjuk őket.
Végül olvasztott étcsokoládéba mártjuk az elvékonyodó oldalát. Így tálalásra kész is ez a mennyei teasütemény.
A Gesztenyés pathé elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!
További desszert recepteket itt találhatsz!
Beküldte Recept Videók
All rights reserved © Receptvideok.hu Adatkezelési tájékoztató Impresszum
