NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A
NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A
Gesztenyés pathé recept: a Gesztenyés pathé elkészítése egyszerű. A tészta alapjához a gesztenyemasszát kihabosítjuk a puha vajjal.
Egyenként hozzáadagoljuk az egész tojásokat.
Majd a tojássárgáját is alaposan beledolgozzuk az alapba.
A lisztet fokozatosan robotgépezzük hozzá.
Egy masszív, de krémes állagú tésztát kapunk, amit csillagfejű nyomózsákba töltünk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe hosszúkás kagyló formákat nyomunk egymás mellé, 1-2 cm távolságra, majd 200°C-on pirulásig sütjük.
A párizsi krémhez a vajat, a habtejszínt, a kristálycukrot összeolvasztjuk és felforraljuk.
Tűzről levéve belekeverjük a kakaóport, és hagyjuk hűtőben teljesen kihűlni.
A kisült tésztapárokat a krémmel megtöltjük és összetapasztjuk őket.
Végül olvasztott étcsokoládéba mártjuk az elvékonyodó oldalát. Így tálalásra kész is ez a mennyei teasütemény. A Gesztenyés pathé elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz!
Beküldte Recept Videók
