NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Frankfurti koszorú egy látványos és ínycsiklandozó desszert. Biztos kedvenced lesz ez a vajas felhőbe mártott mennyei finomság!
Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved.
(Részletes recept leírás a kártya alatt!)
Frankfurti koszorú recept: a Frankfurti koszorú elkészítése egyszerű. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a csipet sóval, vaníliás cukorral és kristálycukorral.
Majd hozzákeverjük a forró vizet, az olvasztott vajat és egyenként a tojássárgájákat is.
A lisztet összekeverjük a kukoricakeményítővel és sütőporral, majd beleszitáljuk az alapba. Sima masszív tésztává keverjük.
Egy kivajazott-lisztezett koszorúformába (kuglófformába) öntjük és légkeveréssel 160°C-on kb 35 percig sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A vajas krémhez készítünk vaníliás pudingot, amit szobahőmérsékletre hűtünk, majd egy nagyobb keverőtálban a vajat a porcukorral habosra verjük, és hozzáadjuk a vaníliás pudingot. Simára dolgozzuk.
A vajkrémből félreteszünk egy 6-7 ek mennyiséget, amit majd a koszorú bevonására fogunk felhasználni.
A koszorút 3 rétegre vágjuk, és megtöltjük szintenként cseresznyelekvárral és vajkrémmel.
Végül a félretett vajkrémmel bevonjuk az egész koszorút.
Pirított mandulaszeleteket tapasztunk a még puha krémbe és így pihentetjük hűtőben egy teljes éjszakát.
Másnap könnyedén szeletelhetjük és tálalhatjuk is!
A Frankfurti koszorú elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!
További desszert recepteket itt találhatsz!
Beküldte Recept Videók 
All rights reserved © Receptvideok.hu Adatkezelési tájékoztató Impresszum
