Palacsinta? Naná! Készítsd el velünk egy izgalmas verzióját, a Csúsztatott palacsintát! Kínálhatod főfogásként egy gazdagabb leves után, de visszautasíthatatlan desszert is készülhet belőle, megkoronázva az ebédet! Hidd el, ez a látványos finomság garantált sikert arat majd!
A csúsztatott palacsinta recept elkészítése egyszerű: A krém elkészítésével kezdjük. A tejet feltesszük melegedni, hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát és az étcsokoládét és addig kevergetjük, amíg el nem olvadnak.
Ezután hozzáadunk két egész tojást, a kakaóport és a lisztet, majd állandó kevergetés közben sűrűre főzzük.
A csokoládémasszát levesszük a tűzről és szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat/margarint.
A palacsintatésztánkhoz a vajat és a cukrot habosra verjük a tojássárgájával és fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Végül egy lapos fakanállal beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Serpenyőben kisütjük a palacsintatésztát, de csak az egyik oldalát megsütve kicsúsztatjuk a tálra. A krémmel megkenjük a tetejét, majd jöhet a következő palacsinta a tetejére csúsztatva, amíg a krémünk és a tésztánk el nem fogy.
Az utolsó palacsintát a megsült oldalával felfelé helyezzük a többire.
Jöhet a porcukor, a gyümölcs díszítésnek és garantált a siker!!!
A csúsztatott palacsinta elkészítéshez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! Jó étvágyat!
További desszert recepteket itt találhatsz!
By Recept Videók
