A tészta alapjához a lisztet, a sütőport és a porcukrot alaposan összekeverjük.

Hozzáadjuk a tojássárgáját, az 1 ek vizet és a vajat, majd alaposan összegyúrjuk.

Két gombócra osztjuk a tésztát és hűtőben pihentetjük 1 órán át.

A krémhez a tojásokat krémesre dolgozzuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a túrót és a kukoricakeményítőt.

A felvert tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.

A tésztagombócokat tepsi méretűre nyújtjuk és egyet bele is fektetünk a tepsibe és rákenjük a krémet.

Ráborítjuk a másik tésztalapot és megszurkáljuk. Süssük 180°C-on 25 percig.

Süssük alufólia alatt 160°C-on még egy 10 percig.

Sütés után leöntjük olvasztott étcsokoládéval és pihentetjük egy éjszakát. Másnap szeleteljük, tálaljuk.

Az Augsburgi túrós szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!