A krém alapjaként a tejet felforraljuk a búzadarával, majd félretesszük megduzzadni és kihűlni.

A barna tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük.

Majd a tojással és a vajjal alaposan összeállítjuk. Két gombócot formálunk és 180°C-on 8-10 percig sütjük őket.

Elkészítjük a piskótatésztát a hagyományos módon. A tojássárgáját összekeverjük a száraz hozzávalókkal, a tojáshabbal könnyítjük és sütőpapírral bélelt tepsiben 180°C-on 8-10 percig sütjük.

A vajat kihabosítjuk és a kihűlt grízes krémalappal összekeverjük.

A kisült lapokkal rétegezzük a krémet. A barna lapra simítjuk a krém felét.

Erre fektetjük a piskótalapot, amire a krém másik felét simítjuk.

Végül a barna lappal fedjük le, és hűtőben pihentetjük egy éjszakát.

Másnap olvasztott étcsokoládéval bevonjuk és szeleteljük! A Sárika szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!