NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Meggyes szelet egy rendkívül látványos és egyben ízletes desszert! A puha piskóta, a hűsítő túró, a meggy és a párizsi krémes réteg egyszerűen ellenállhatatlanná teszi.
NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Meggyes szelet egy rendkívül látványos és egyben ízletes desszert! A puha piskóta, a hűsítő túró, a meggy és a párizsi krémes réteg egyszerűen ellenállhatatlanná teszi.
A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, az olajat, a liszteket és a szódabikarbónát.
Keverés közben a kakaóport is hozzáadjuk.
Végül az alapba beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180°C-on kb. 15 percig sütjük.
A párizsi krémhez az étcsokoládét felolvasztjuk a habtejszínben, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat habosra keverjük a porcukorral és apránként hozzáadagoljuk a kihűlt étcsokoládés habtejszínt, majd hűtőbe tesszük pihenni.
A túrós réteghez a túrót a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük és hűtőbe tesszük.
A meggyes réteghez a meggyet a levével együtt (amiből elveszünk 200 ml levet!) a kristálycukorral felforraljuk. Majd a kivett 200 ml lével összekeverjük a keményítőt és visszaöntjük, majd addig melegítjük, míg be nem sűrűsödik. Ezután félretesszük kihűlni.
Ezt követően már csak össze kell állítani a süteményt! Első réteg a piskótán a túró, majd a meggyes, végül pedig a párizsi krém. Hűtőben pihentetjük szeletelésig.
A szeletekre csokoládét reszelünk tálaláskor. A Meggyes szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!
Beküldte Recept Videók 
