NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Kötelező torta a karamell szerelmeseinek! Finom ropogós tésztába burkolt sós-karamellás diótöltelék. Ki tudna nemet mondani egy ilyen kényeztető finomságnak, az Engadini diótortának!?
NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Kötelező torta a karamell szerelmeseinek! Finom ropogós tésztába burkolt sós-karamellás diótöltelék. Ki tudna nemet mondani egy ilyen kényeztető finomságnak, az Engadini diótortának!?
Engadini diótorta recept: az Engadini diótorta elkészítése egyszerű. A liszthez szitáljuk a porcukrot, majd a sót és összeforgatjuk.
A puha vajat összemorzsoljuk a lisztes keverékkel, és ha elég morzsás, akkor összegyúrjuk a tojással.
A kész gombócokat kettéosztjuk és folpackba csomagolva a hűtőben pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket.
A cukrot egy nagyobbacska tálba öntjük és folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk. Vigyázzunk! Bőrre kerülve komoly sérüléseket okozhat a felolvasztott cukor, ezért gondosan járjunk el!
Ha felolvadt, hozzáöntjük a diót, a mézet, kicsit összekeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a habtejszínt is. Vigyázzunk! A habtejszín hirtelen megdermeszti a felolvasztott cukrot és pattogzódhat, óvatosan járjunk el! Addig kevergetjük, amíg vissza nem olvad, majd megsózzuk.
A tésztából az egyik gombócot kinyújtjuk és egy piteformába nyomkodjuk.
Beletöltjük a kihűtött tölteléket és a tészta szélét ráhajtjuk.
A másik gombócot is kinyújtjuk és a töltelékre helyezzük, majd a széleket lenyomkodjuk körbe a formába, így lezárva a torta tetejét.
Villával megszurkáljuk és 180°C-on 30 percig sütjük.
Egy 10 percet hagyjuk pihenni sütés után, majd tálaljuk! Az Engadini diótorta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz!
Beküldte Recept Videók 
