Baklava recept: a Baklava elkészítése egyszerű. A töltelékhez a darált diót összekeverjük alaposan a fahéjjal, majd félretesszük.

Egy magas falú tepsit veszünk elő, amit ki is vajazunk. Majd a 12 db réteslapból 2 dbot egymásra helyezve befektetünk és olvasztott vajjal megkenjük.

Újra 2 db réteslapot fektetünk bele, amit ugyancsak vajjal lekenünk.

Jöhet a töltelék kis része, amit széltől szélig elsimítunk.

Újra két lap réteslap jön rá, amit megint csak vajjal lekenünk.

Megint tölteléket teszünk bele.

Majd újra réteslapok és vaj.

Végül a töltelék utolsó része, amit széltől szélig elsimítunk.

A maradék réteslapokat ráhelyezzük és lekenjük vajjal.

Először félbevágjuk mindkét oldalról, majd átlósan bevágjuk az így kapott kockákat. A maradék vajjal leöntjük és 175°C-on kb 50 percig sütjük.

A sziruphoz a kristálycukrot, a vizet, a mézet és a vanília aromát összemelegítjük, majd felforraljuk. Fontos, hogy ezt a sütés vége előtt kicsivel készítsük, mert forrón kell önteni a még forró süteményre!

A sütőből kivesszük a baklavát és nyakon öntjük a forró sziruppal, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Majd kicsit késsel rásegítve, de már az előre kivágott háromszög szeleteket kiemelve tálalhatjuk is! A Baklava elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz!