A kovászos uborka recept elkészítése egyszerű: Az uborkákat egy rongy vagy egy szivacs segítségével jó alaposan megmossuk. Az uborkák mindkét végét levágjuk és kisebb metszéseket ejtünk az oldalukon.

A 2,5-3 literes üveget tisztára mossuk és az aljára helyezzük a kapor felét.

Ezután egy szelet kovászos kenyeret teszünk a kaporra.

Próbáljuk az uborkákat rendezetten elhelyezni az üvegben, ami függ az uborka méretétől is. Ezután a sót ráhelyezzük.

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az uborkákat.

A maradék kaprot az uborkák tetejére rakjuk.

Végezetül a másik szelet kovászos kenyeret a tetejére helyezzük.

Kirakjuk meleg helyre, ahol 2-3 nap alatt megforr. Ezt követően még bennhagyjuk kb 2-3 napig, hogy ízek összeérjenek.

Az üveg alá egy kistányért rakunk, mert ki fog forrni és a tetejére is, hogy megóvjuk a kosztól és a bogaraktól.

A kovászos uborka elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!

További savanyúság recepteket itt találhatsz!