A cseresznyebefőtt recept az alábbi módon készíthető el: Egy nagyobb méretű lábasban tegyük fel a tűzre a vizet, adjuk hozzá a befőtt tartósítót és a cukrot. Egészen addig kevergessük, míg fel nem oldódnak benne, majd forraljuk is fel.

Forrás után egy szirup jellegű levet kell kapjunk, amibe beletesszük a cseresznye szemeket és egyszer hagyjuk újra forrni őket. Ha egyszerre nem fér a lábasunkba a cseresznye, két adagban is forralhatjuk. Fontos, hogy kizárólag egészséges, ép, alaposan megmosott szemeket használjunk fel!

Forrás után a cseresznyeszemeket kihalásszuk a szirupunkból, és steril befőttes üvegekbe töltjük, majd színültig felöntjük a szirupunkkal. Egy határozott erős mozdulattal szorosan rátekerjük a fedelét (nagyon forró lesz, így készítsünk elő egy konyharuhát a ráfogáshoz) és nyomban fejre állítjuk kb. 5 percre! Így keletkezik majd a vákuum.

A fedelére tehetünk textíliát és masnit, hogy ne csak finom, hanem csinos is legyen a házilag készített befőttünk! Nagyi értékelni fogja!

A cseresznyebefőtt elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! Jó étvágyat!

További befőtt, lekvár, szörp recepteket itt találhatsz!