A csúsztatott palacsinta recept elkészítése egyszerű: A krém elkészítésével kezdjük. A tejet feltesszük melegedni, hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát és az étcsokoládét és addig kevergetjük, amíg el nem olvadnak.

Ezután hozzáadunk két egész tojást, a kakaóport és a lisztet, majd állandó kevergetés közben sűrűre főzzük.

A csokoládémasszát levesszük a tűzről és szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat/margarint.

A palacsintatésztánkhoz a vajat és a cukrot habosra verjük a tojássárgájával és fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Végül egy lapos fakanállal beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.

Serpenyőben kisütjük a palacsintatésztát, de csak az egyik oldalát megsütve kicsúsztatjuk a tálra. A krémmel megkenjük a tetejét, majd jöhet a következő palacsinta a tetejére csúsztatva, amíg a krémünk és a tésztánk el nem fogy.

Az utolsó palacsintát a megsült oldalával felfelé helyezzük a többire.

Jöhet a porcukor, a gyümölcs díszítésnek és garantált a siker!!!

A csúsztatott palacsinta elkészítéshez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! Jó étvágyat!

További desszert recepteket itt találhatsz!