Az epres túrótorta recept az alábbi módon készíthető el: A tojásokat ketté választjuk és a fehérjét kemény habbá verjük.

A tojások sárgáját kihabosítjuk a cukorral.

Hozzáadjuk a lisztet és két evőkanálnyit a felvert tojásfehérjéből.

Óvatosan beleforgatjuk a maradék tojáshabot.

Kivajazott és kilisztezett 18 cm-es tortaformába töltjük a masszát és 180℃-on kb. 15-20 percig sütjük.

A tortaforma peremét kirakjuk a félbevágott eprekkel.

A krémhez összekeverjük a túrót a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a citromlével.

Hozzáadjuk a zselatin fixet.

Belekeverjük a felvert habtejszínt.

Óvatosan elsimítjuk a piskótán, hogy az eprek ne mozduljanak el.

Leöntjük epres tortazselével és hagyjuk megdermedni.

Az epres túrótorta elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További desszert recepteket itt találhatsz!