A feketeerdő torta recept az alábbi módon készíthető el: A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük.

A tojások sárgáját kihabosítjuk a cukorral.

Hozzákeverjük a lisztet, a kakaóport és két kanálnyit a felvert tojásfehérjéből.

Óvatosan belekeverjük a többi fehérjét is.

Kivajazott és lisztezett formába töltjük és 180℃-on kb. 15-20 percig sütjük.

A meggyzseléhez 3 dl meggylevet felfőzünk a fahéjjal, a cukorral és a pudingporral.

A habtejszínt felverjük a habfixálóval, elfelezzük és a felébe belekeverjük a kakaóport.

Mindegyik krémet habzsákba töltjük.
A megsült és már kihűlt piskótát két helyen elvágjuk, hogy három lapot kapjunk.

Az alsó lap közepére meggyzselé kerül meggydarabokkal, majd a fehér tejszínhabból nyomunk és e mellé kerül a kakaós  tejszínhab.

A középső lappal ugyanígy járunk el, de a színeket felcseréljük.

Az utolsó lapot is ráhelyezzük és fehér habbal bevonjuk a tortát és tetszés szerint díszítjük.

A feketeerdő torta elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További desszert recepteket itt találhatsz!