Sonkatekercs recept: a sonkatekercs elkészítése egyszerű. Első lépésben forrósítsuk fel a vaj felét egy edényben a liszttel, hagyjuk 3-4 percig pirulni  majd vele egy időben egy másik edényben a tejet és a tejszínt.

A felforrt tejet öntsük bele a vajas lisztbe és azonnal keverjük el.

Folyamatos kevergetés mellett hagyjuk besűrűsödni.

Sóval és fehér borssal ízesítsük.

Vegyük le a tűzről és hagyjuk szobahőmérsékletűre kihűlni.

A vaj másik felét egy robotgép segítségével habosítsuk fel. Adjuk hozzá az ecetes tormát és ezzel együtt keverjük habosra.

Öntsük rá a kihűlt besamelt és alaposan keverjük át.

Hagyjuk kihűlni, amíg kenhető, de már nem folyós állagú.

Fektessük a sonkákat egy külön tányérra és egy habzsák segítségével töltsük meg az egyik szélétől kb. 1-2 cm-re, majd tekerjük fel.

Tálalhatjuk magukban vagy franciasaláta ágyra fektetve.

A sonkatekercs elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További előétel recepteket itt találhatsz!