A Rigó Jancsi recept elkészítése a következő lépésekből áll: A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét a cukor felével kemény habbá verjük.

A tojássárgáját habosra keverjük a maradék cukorral.

Hozzákeverjük a lisztet és a kakaóport. Ha túl sűrű lenne a massza, lazíthatjuk a felvert fehérje egy részével.

A csokis masszába óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.

Kilisztezett,vajazott tepsibe elegyengetjük a masszát és 190 °C-on kb. 10 percig sütjük.

Ha kerek formában készítjük a süteményt, akkor kiszúrunk 6 kört.

A tejszínhabot felverjük. A feléhez kakaóport keverünk.

A forma aljára piskóta kerül, erre mehet a kakaós tejszínhab.

A kakaós tejszínhab rétegre fehér tejszínhab réteg kerül. Végül piskótával zárjuk a sort.

Kinyomjuk a formából őket és olvasztott csokival lekenjük a tetejüket.

A Rigó Jancsi elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További desszert recepteket itt találhatsz!