A répát megpucoljuk, felszeleteljük és puhára főzzük.

Botmixerrel alaposan krémes állagúra pépesítjük.

Hozzáadjuk a kristálycukrot, valamint a citrom reszelt héját és levét.

100 ml vízben elkeverjük az étkezési keményítőt, majd alaposan hozzákeverjük a répás krémhez. Egyet rottyantunk rajta.

Vajas keksszel kirakjuk egy kis tepsi alját és a krémmel addig rétegezzük, míg el nem fogy.

Végül egy kis maradék krémmel vékonyan befedjük az utolsó réteg kekszet és egy éjszakát hűtőben pihentetjük.

Másnap szeleteljük és kókuszreszelékkel a tetején tálaljuk!

A Répa szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!