A zöldséges pite recept az alábbi módon készíthető el: Vágjuk fel a zöldségeket hosszában kb. 1 cm vastag csíkokra.

A leveles tésztát szintén kb. egy centiméter vastagon csíkozzuk fel keresztben. Ezután a legfelső csík tésztát helyezzük keresztben a többi csíkra. Egyet pedig rakjunk félre belőle. Ez lesz a végén a piténk egyik széle.

Minden második tésztacsíkot hajtsunk át a tészta szélén.

Először a cukkiniből tegyünk egy csíkban a tésztára, majd minden második tésztasávot hajtsunk vissza a zöldségen keresztül. Ezt követően a köztes tésztacsíkokat hajtsuk át a cukkinin.

Ismételjük meg a folyamatot úgy, hogy a zöldségek felváltva helyezkedjenek el a tésztán.

Miután elkészültünk a folyamattal egy szabályos “fonott” részt kell kapjunk.

Vegyük elő a másik levelestészta lapot és rakjuk rá a sonkát, majd a sajtot is.

Óvatosan csúsztassuk át a papírról a zöldséges “fonott” tésztát a másik tetejére.

Nyomkodjuk jól össze a széleit, hogy ne nyíljon szét.

Kenjük meg tojással a tetejét és süssük 190 °C-on 20 percig.

Miután elkészült kicsit hagyjuk hűlni.

A zöldséges pite elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További reggeli recepteket itt találhatsz!