Kürtőskalács recept: a Kürtőskalács elkészítése egyszerű. Első lépésként meleg vízben egy kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt kb. 10 perc alatt.

Majd beleszitáljuk a lisztet egy csipet sóval.

Hozzáöntjük a meleg tejet, az olvasztott vajat és két darab tojást. Először egy fakanállal elkezdjük összekeverni, majd váltsunk kézi gyúrásra, hogy biztosan összeálljon a pihe-puha tésztánk!

Ha összeállt, a tálunk aljába kis olívaolajat kenünk, majd így helyezzük bele a tésztát, majd lefedjük és hagyjuk szép nagyra kelni.

Ha megkelt a tészta, kicsit gyúrjuk át, és szeljük fel kisebb porciókra. Egy kis darabot nyújtsunk ki hosszú szalagra, amit egy alufóliából formázott “tölcsérre” az aljától fixálva tekerjünk fel egészen a tetejéig.

Egy muffin tepsibe helyezzük a tölcséreket, szájjal lefelé és kenjük be tojássárgájával, hogy szép aranybarnára süljenek 190°C-on 20 perc alatt!

Ha készen vannak, egyszerűen csak húzzuk ki a tölcsér formákat, és az így kapott tésztatölcséreket kenjük le olvasztott vajjal, hogy rátapadjon a fahéjas cukor.

Végezetül a tölcsér nyakát mártsuk olvasztott csokiba! Jöhet minden, amit csak megkívánunk, hagyhatjuk csak fahéjas cukrosan, vagy csak csokiba mártósan, de ha még a csoki nem dermedt meg, tele szórhatjuk cukorkákkal! Minél színesebb, cukrosabb, csokisabb, annál jobb!

Fagyi!! Epres, csokis, vaníliás, kanalazzunk jó sokat beléjük és már fogyaszthatjuk is!

A Kürtőskalács elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!

További desszert recepteket itt találhatsz!