Csalamádé recept: a Csalamádé elkészítése egyszerű. Fontos, hogy kizárólag egészséges, ép, alaposan megmosott zöldségeket használjunk fel!

A káposztát lereszeljük vékonyra és egy nagy edénybe halmozzuk.

A répát is vékony karikákra szeljük és a káposztához keverjük.

A kígyóuborkát vagy késsel vagy aprítóval vékony szeletekre szeljük és a nagy tálba rakjuk.

A paprikákat karikára vágjuk fel és hozzáadjuk a többihez a nagy tálba.

Végül a vöröshagymát is vékony szeletekre vágjuk és a káposztás zöldségkavalkádhoz keverjük.

A zöldségeket meghintjük sóval, kristálycukorral, citromsavval és nátrium benzoáttal, pár darab babérlevéllel és egész feketeborssal. Majd leöntjük ételecettel. Jól átforgatjuk és hagyjuk állni minimum 5-6 órán keresztül.

Üvegbe töltjük a zöldségeket, miközben többször lenyomkodjuk, majd feltöltjük az eresztett levével! Jól lezárjuk és eltesszük télire vagy akár pár nap múltán már fogyaszthatjuk is! A Csalamádé elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További savanyúság recepteket itt találhatsz!