A sajtos croissant recept elkészítése egyszerű. Első lépésként elkészítjük a kovászt. Langyos tejbe morzsoljuk a friss élesztőt, hozzáadjuk a kristálycukrot, majd meleg helyen felfuttatjuk.

A lisztet, a cukrot, a tojást, a kefirt, a vajat, a sót és az olajat elkeverjük, hozzáadjuk a kovászt és alaposan összedolgozzuk.

A tésztát lefedjük és meleg helyen 40-60 percig kelesztjük.

A megkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk.

A tésztaadagokat kör alakúra nyújtjuk és sós vajjal megkenjük.

A köröket 12 cikkre vágjuk.

A kis cikkeket felcsavarjuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.

A kis croissantokat felvert tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.

További 15 percig kelesztjük.

175 ℃-on 15-20 percig sütjük.

A sajtos croissant elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További kelt tészta recepteket itt találhatsz!