A spárgakrémleves recept elkészítése egyszerű. A spárgákat vékonyan megpucoljuk és kb. 3-4 cm-es darabokra vágjuk. Átöblítjük.

A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra felkockázzuk. Egy lábasban kevés vajon vagy margarinon üvegesre pirítjuk őket.

Hozzáadunk 1 ek lisztet és azzal együtt pár percig pirítjuk.

Apránként hozzáadjuk a zöldség alaplevet, hogy ne csomósodjon.

Egy csokor petrezselymet apróra vágunk és a spárgával együtt hozzáadjuk a leveshez.

Kb. 30 perc alatt puhára főzzük.

Hozzáöntjük a főzőtejszínt és pár percig összefőzzük.

A legvégén fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.

Tálaláskor reszelt sajttal és pirított kenyérkockával tálaljuk.

A spárgakrémleves elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További leves recepteket itt találhatsz!