A tárkonyos raguleves recept az alábbi módon készíthető el. Egy nagyobb lábasban olajat hevítünk és a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a húst és  fehéredésig pirítjuk.

A répákat, a karalábét és a zellert a hússal együtt 5-10 percig dinszteljük.

Hozzáadjuk a fűszereket, a fokhagymát és elkeverjük.

Felöntjük 2-3 liter vízzel és fedő alatt félpuhára főzzük.

Ezután adjuk hozzá a gombát és a zöldborsót és addig főzzük, amíg minden megpuhul.

Készítsük el a vajgaluskát. Olvasztott vajba öntsük bele a tojást és annyi lisztet adjunk hozzá amennyit felvesz, majd keverjük össze, amíg össze nem áll. Kiskanállal vagy késsel szaggassuk bele a forrásban lévő levesbe.

A tárkonyos raguleves elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További leves recepteket itt találhatsz!