Először a tésztákat készítjük el, pontosan 6 db lapot külön-külön. Egy laphoz 2 db tojássárgája, 2 db tojásfehérje, 2 ek kristálycukor, 2 ek liszt, fél csomag sütőpor szükséges! A tojássárgáját a kristálycukorral világos színűre verjük.

Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd alaposan összedolgozzuk.

Végül a tojáshabot is szépen beleforgatjuk a masszába. Készítsünk el még 5 db tészta alapot ugyanennyi hozzávalóval! Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és süssünk ki 6 db lapot 180°C-on kb. 5 perc alatt.

A karamellhez a kristálycukrot feltesszük olvadni a vízzel.

Ha szép barnára olvadt és már bugyog, óvatosan felöntjük a forró habtejszínnel és az olvasztott vajjal. Hagyjuk teljesen kihűlni és így fog szépen besűrűsödni.

A mascarponet simára dolgozzuk, majd felhabosítjuk a habtejszínnel.

Hozzáadunk a karamell szószból 150 grammot és simára keverjük.

A kisült piskótalapokat rétegezzük a krémmel, végül nyakon öntjük a karamellel!

Szeletelve tálaljuk.

A Karamell torta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!