Az oroszkrém torta recept az alábbi módon készíthető el: A piskótához szétválasztjuk a tojásokat és a fehérjét kemény habbá verjük.

A tojássárgáját pedig habosra keverjük a cukorral.

Belekeverjük a lisztet és két kanálnyi felvert tojásfehérjét.

Óvatosan belekeverjük a maradék felvert tojásfehérjét.

Kivajazott és lisztezett 23 cm-es tortaformába töltjük és 180℃-on kb. 20 percig sütjük.

A krémhez először sárga krémet főzünk. A tejet felfőzzük a cukorral, a pudingporral és a tojássárgájával. Állandó kevergetés mellett kihűtjük.

Ha kihűlt, hozzákeverjük a zselatin fixet.

Majd a felvert habtejszínt is.

A krém kb. egyharmad részét félre tesszük a díszítéshez.

A többi krémbe belekeverjük a kandírozott gyümölcsöket és a rumba áztatott mazsolát.

A háromba vágott piskótát betöltjük a krémmel.

A torta külsejét bevonjuk a félretett krémmel.

Ízlés szerint díszítjük.

Az oroszkrém torta elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További desszert recepteket itt találhatsz!