Milky Way recept: a Milky Way elkészítése egyszerű. A nugáthoz egy nagy lábasban összeöntjük a szőlőcukrot a 130 ml vízzel, majd forrásig felmelegítjük.

Miután felforrt, hozzáadjuk a cukrot és a maradék 100 ml vizet és felmelegítjük a nugát alapot egészen 140-143°C közé.

Közben a tojásfehérjét felhabosítjuk a vaníliás cukorral és a sóval. Ne teljesen verjük fel, éppen addig, amíg éppen, hogy a robotgép keverőjére kezd tapadni.

Folyamatos alacsony keverés közben hozzáöntjük a forró nugát alapot, majd maximum fokozaton addig dolgozzuk, míg masszív ragadós állagot nem kapunk.

Majd az így kapott nugátunkba keverjük az apróra vágott tejcsokit, és szépen beleolvasztjuk.

Majd sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és minimum 4 órára a fagyasztóba tesszük, hogy megkössön.

Miután megkötött, olvasztott tejcsokoládét öntünk a tetejére, ami kifordítva az alja lesz, így alátámasztjuk a nugátunkat, hogy ne mozduljon el. Várjuk meg, hogy teljesen megkössön a csoki.

Nincs más hátra, mint kifordítani a formából és leönteni a maradék 300 g tejcsokoládéval. A jellegzetes mintát a tetején egy kenőkés segítségével x-eket húzva tudunk készíteni. Tegyük hűtőbe, és miután megdermedt, már fogyaszthatjuk is!

A Milky Way elkészítéshez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! Jó étvágyat!

További desszert recepteket itt találhatsz!