A hagyományos töltött paprika elkészítése az alábbi lépésekből áll: A hagymát kevés olajon előpirítjuk.

A darált húshoz hozzáadjuk a lepirított hagymát, a rizst, a tojásokat, a fokhagymát és a fűszereket. Alaposan összegyúrjuk.

A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk és betöltjük a darált húsos töltelékkel. Fontos, hogy ne töltsünk bele se túl sokat, se túl keveset, különben összeesik vagy szétrepedhet. Készíthetünk mellé gombócokat.

Vizet forralunk és kifőzzük a töltött paprikákat és a gombócokat.

Egy kisebb lábasban a zsírt felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk.

Felöntjük azzal a vízzel, amiben főtt a paprika.

Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és sózzuk.

A mártásba tesszük a felaprított hagymát és fél óra alatt készre főzzük.

Ha elkészült a mártás, beleforgatjuk a paprikákat és a gombócokat.

Főtt krumplival tálalhatjuk.

A hagyományos töltött paprika elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!

További egytálétel recepteket itt találhatsz!