Regisztráció Bejelentkezés Recept beküldés

Barbie torta

NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Lepd meg a család szeme fényét ezzel az igazán különleges és varázslatos szülinapi tortával! Hidd el, abszolút nem nehéz, sőt! Egy kis odafigyeléssel és idővel cukrászdai minőségű Barbie tortát készíthetsz velünk! Próbáld ki te is, hiszen nem csak gyönyörű látvány, de még finom is!

RECEPTKÁRTYA

Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉

Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved.

(Részletes recept leírás a kártya alatt!)

RECEPT LEÍRÁS

Hozzávalók

Tészta:
240 g vaj
4 ek olaj
650 g kristálycukor
6 db tojás
520 g liszt
200 g kakaópor
7 tk sütőpor
2 tk só
620 ml tej
32 g vaníliás cukor
Krém:
400 ml habtejszín
200 g kristálycukor
100 g kakaópor
150 g vaj
500 ml felvert habtejszín
Egyebek:
Fehér fondant
Rózsaszínü fondant
Barbie baba
Dekorcukor
Meggy

Lépések

Lépés 1
Lépés 2
Barbie torta recept: a Barbie torta elkészítése egyszerű. A tésztához először a kristálycukrot, a vajat és az olajat alaposan összedolgozzuk.
Lépés 3
Majd 6 db egész tojást adunk hozzá és így keverjük krémes állagúra.
Lépés 4
Jöhet a liszt, a kakaópor, egy kis só, vaníliás cukor és sütőpor. Laza mozdulatokkal kicsit összekeverjük.
Lépés 5
Majd fokozatosan adagoljuk hozzá tejet és addig dolgozzuk, míg laza tészta állagot nem kapunk.
Lépés 6
A tésztát két különböző formába öntjük. Először egy nagyobb kb. 23-25 cm-es tortaformába, egészen a forma feléig…
Lépés 7
…a maradék tésztát pedig egy hőálló üvegtálba öntjük és így sütjük 180°C-on 60 percig őket. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.
Lépés 8
A csokoládés krémhez egy lábasban összeolvasztjuk a tejet és a cukrot.
Lépés 9
Tűzről levéve egy nagyobb keverőtálba öntjük a cukros tejet és hozzáadagoljuk a kakaóport és folyamatos kevergetés mellett szobahőmérsékletűre hűtjük.
Lépés 10
Ha kihűlt az alap, robotgéppel alaposan beledolgozzuk a vajat és félretesszük.
Lépés 11
Most összeállítjuk a Barbie szoknyájának az alapját. Ehhez a kész tésztákat vékony lapokra vágjuk és mindegyiket középen egy kiszúróval kilyukasztjuk. Az első réteget megkenjük a csokoládékrémmel és rátesszük a meggyet.
Lépés 12
A következő réteget sima felvert habtejszínnel kenjük meg, majd felváltva a rétegeket addig halmozzuk, míg elfogynak.
Lépés 13
A legtetejére tesszük a legkisebb réteget, ezt is középen kilyukasztva és kicsit lenyomkodjuk. Egy éles késsel lefaragjuk, megformázzuk a szoknya formáját.
Lépés 14
A maradék felvert habtejszínnel lefedjük a szoknya alapot, hogy sima és tapadós felületünk legyen a fondant felrakásához.
Lépés 15
A fehér és a rózsaszínű fondantból trapéz formákat nyújtunk és feltapasztjuk a szoknyára úgy, hogy a fehér fondantot fedje a rózsaszínű és csak kb. 10-15 cm-re legyen látható. A felrakásnál csináljunk apró loknikat a szoknyában, hogy élethűbb kinézete legyen. Kész is a szoknya!
Lépés 16
A Barbie öltöztetésével folytatjuk. Ehhez a rózsaszín fondantból nyújtunk egy, a Barbi méretének, mellkastól-térdig érő darabot. A felsőrész tetejét a képen létható ívben levágjuk…
Lépés 17
…és így illesszük, majd rátapasztjuk a Barbie-ra.
Lépés 18
Végül a Barbie-t becsúsztatjuk a szoknyába és szinte kész is a Barbie torta! Most jöhet a kellemes része, a díszítés, hogy igazi hercegnőt varázsoljunk belőle!
Lépés 19
A maradék fehér fondantból nyújtsunk szalagot, amit a baba derekára tehetünk.
Lépés 20
A szalag masni nélkül félsiker. A masnihoz a fehér fondantból vágunk két. a képen látható formát.
Lépés 21
A formák két kisebb végét csípjük össze és helyezzük egymás mellé.
Lépés 22
Majd egy kis fondant szalaggal összetapasztjuk.
Lépés 23
És végül felhelyezzük a Barbie közvetlen háta mögé, a szoknyára.
Lépés 24
Kis ecset segítségével bevizesítjük a felső ívét és kis dekorcukrokat tapasztunk végig rá.
Lépés 25
Ugyanígy vízzel a rózsaszín szoknya és fehér találkozásánál pedig kis virágcukrokat tapasztunk egyenlő távolságra.
Lépés 26
Kész is vagyunk! Természetesen buzdítunk mindenkit arra, hogy a színeket variáljátok és a díszítést is ahogy szeretnétek, hogy minél személyesebb és személyre szólóbb hercegnők szülessenek!

A Barbie torta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!

További desszert receptet itt találhatsz!